BUENA NUTRICION


A pesar de la gran cantidad de fuentes de información de que disponemos en la actualidad, todavía es muy común encontrar errores en nuestra alimentación que no nos permiten lograr nuestros objetivos de salud. Por esta razón a continuación presentaremos una guía de algunos de los mitos más comunes y sus realidades para que usted pueda conocerlos y evitar caer en “errores nutricionales”.

MITO: Como el producto es Light puedo comer todo lo que quiera ya que no tiene calorías
REALIDAD: Falso, los productos Light tienen calorías, Sin embargo, las calorías que nos proporcionan son menores a las del producto normal, por lo tanto la clave aquí es disfrutar con MODERACION.

MITO: Estoy embarazada y tengo que comer por dos.
REALIDAD: NO, Se ha visto que las mujeres embarazadas necesitan consumir en los dos últimos trimestres 300 Kcal. más a las que requiere cuando no está embarazada. Por ejemplo, para una mujer que no esta embarazada y sus recomendaciones energéticas son de 1,600 Kcal., al estar embarazada, sus necesidades energéticas aumentaran a 1,900 Kcal., es decir, se incrementan en un 19% y no enun 100% como a veces de piensa.

MITO: La miel tiene menos calorías que el azúcar
REALIDAD: NO, una cucharadita de miel y una de azúcar tienen las mismas calorías, la única diferencia entre éstas es que el azúcar ha sido procesada para su elaboración, mientras que la miel es un alimento natural.

MITO: Es necesario tomar suplementos vitamínicos para cubrir mis recomendaciones nutricionales diarias.
REALIDAD: SI, es recomendable el consumo de estos suplementos cuando su medico encuentra que a traves de la dieta no logra cubrir sus necesidades diarias o existen condiciones con necesidades especiales de vitaminas tales como embarazo, lactancia o se padece algun tipo de enfermedad.

MITO: Es necesario ingerir suplementos vitamínicos cuando tengo catarro, estoy cansada o cuando tengo problemas de la vista.
REALIDAD: SI, Una buena fuente de vitaminas es importante para evitar mayores consecuencias derivadas de enfermedades.

MITO: Si quiero bajar de peso debo eliminar totalmente el pan, la papa y las pastas de mi dieta.
REALIDAD: NO, Estos alimentos son una fuente importante de hidratos de carbono, los cuales son necesarios para que nuestro organismo obtenga energía, sin embargo el abuso en el consumo de estos alimentos y sus guarniciones (mantequilla, crema, mermelada,margarina, etc.) los convierte en alimentos altamente calóricos.

MITO: La gelatina endurece las uñas.
REALIDAD: NO, La gelatina es una fuente de proteínas que se digiere del mismo modo que las proteínas de otras fuentes (leche, huevo, carne, pescado, etc.), por lo que no influye directamente en algo tan específico como son las uñas.

MITO: La toronja quema grasa
REALIDAD: NO, Ningún alimento tiene esa función, lo único que puede quemar la grasa es comer menos calorías de las que tu cuerpo necesita, hacer ejercicio y algunas enfermedades.